Makarna ve Sosları Workshopu!

Eğitime Genel Bakış
Eğitim İçeriği
Eğitmenler

İstanbul Kent Üniversitesi Yaşam Boyu Eğitim Merkezi: Makarna ve Sosları Workshopu!

Sevgili Makarna Tutkunları,

İstanbul Kent Üniversitesi Yaşam Boyu Eğitim Merkezi olarak lezzet dolu bir etkinliğe sizleri davet ediyoruz! 27 Nisan Cumartesi günü saat 12:00'da, makarnanın büyülü dünyasına keyifli bir yolculuğa çıkıyoruz. Makarna ve Sosları Workshopu'nda, damaklarınıza şölen yaşatacak eşsiz lezzetlerin sırlarını keşfetmeye hazır olun.

Bu unutulmaz deneyimi, alanında uzman gastronomi ekibimiz ve değerli hocamız Prof. Dr. Burak Mil ile birlikte yaşayacaksınız. Eğitimimizde, makarna hamurunun yapımıyla başlayarak, hamura şekil verme tekniklerini öğrenecek ve lazanya yapımının inceliklerini keşfedeceksiniz. Ayrıca, çeşitli makarna türleri ve onları eşsiz kılan sosların hazırlanışını öğrenirken, makarnanın kökenleri ve tarihi hakkında da keyifli bilgiler edineceksiniz.

Hocamızın mutfağın püf noktalarını ve bilinmeyen sırlarını sizinle paylaşacağı bu özel etkinlik, lezzet dolu anılarla dolu olacak. Lezzetin ve eğlencenin bir araya geldiği bu workshop'ta, yaratıcılığınızı konuştururken yeni lezzetler keşfedecek, makarna ustası olma yolunda adımlar atacaksınız.

Sınırlı kontenjanımız bulunmakta, bu eşsiz deneyimi kaçırmamak için hemen yerinizi ayırtın! İstanbul Kent Üniversitesi Yaşam Boyu Eğitim Merkezi olarak, lezzet dolu bir gün geçirmenizi garantiliyoruz.

-Makarna Hamuru Yapımı:

Temel malzemeler ve oranları
Doğru hamur kıvamını elde etme teknikleri
Hamurun dinlenme süreci ve önemi

-Hamura Şekil Verme Teknikleri:

Farklı makarna türlerinin şekillendirilmesi
Ravioli, tortellini gibi özel makarna çeşitlerinin hazırlanması
Makarna yapımında pratik ipuçları

-Lazanya Yapımı:

Katman katman lezzet: lazanya hazırlama adımları
Sos ve peynir kullanımının incelikleri
Lazanya pişirme süresi ve sıcaklık ayarları

-Makarna Sosları:

Klasik soslar: Bolonez, Alfredo, Pesto gibi favoriler
Özel sos tarifleri ve malzeme kombinasyonları
Sosların pişirme teknikleri ve sunum önerileri

-Makarnanın Tarihi ve Kökenleri:

Makarnanın dünya genelindeki serüveni
Makarnanın kültürel önemi ve tarih boyunca değişen kullanımı
Makarna kültürünün günümüze etkileri ve geleceği

-Mutfak Püf Noktaları ve Bilinmeyen Sırlar:

Hocamızdan doğrudan öğrenin: Mutfakta ustalık sırları
Makarna yapımında karşılaşılan yaygın sorunlar ve çözümleri
Lezzetin sırrı: malzeme seçimi, pişirme teknikleri ve sunum detayları

Eğitim süresince interaktif bir ortamda, uygulamalı olarak adım adım öğrenecek ve lezzet dolu bir deneyim yaşayacaksınız. Prof. Dr. Burak Mil ve gastronomi ekibimizden aldığınız bilgilerle mutfakta ustalaşacak, yeni lezzetler keşfedecek ve eğlenceli bir gün geçireceksiniz.

Katılımcıların sorularını dinleyerek yanıtlayacak ve deneyimlerini paylaşacak olan hocamız, bu eğitimi unutulmaz kılacak detayları sizinle paylaşacak.