Arş. Gör. Yeliz BAYLAN

Doğum Tarihi: 19.05.1993

Doğum Yeri: Kadıköy/İstanbul

Akademik Unvanı: Araştırma Görevlisi

Bildiği Yabancı Diller (Puan ve Yılı): İngilizce 58,75 (2023)

Uzmanlık Alanı:

Derece	Bölüm/Program	Üniversite	Yıl
Lisans	Gastronomi ve Mutfak Sanatları	Yeditepe Üniversitesi	2014 - 2018 / 2012 - 2017
Y. Lisans	Gastronomi ve Mutfak Kültürü	Yeditepe Üniversitesi	2020 - 2023
Doktora	-		2021 - Halen
Doç. / Prof.	-

Görevler:

Görev Unvanı	Görev Yeri	Yıl
İşletme Sahibi	Masal Cafe	2019-2023
Demi Chef	Silence İstanbul Hotel & Convention Center	2019
Pasta Ustası	Dream Hill Business Deluxe Hotel	2018
Stajyer	Çırağan Sarayı Kempinskii	2017
Stajyer	Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center	2016
Araştırma Görevlisi	İstanbul Kent Üniversitesi	2023 - Devam Ediyor

Yönetilen Yüksek Lisans Tezleri:

Modifying the visual-texture complexity of foods to direct consumers' attention toward more sustainable options: Turkish Rice Pudding 'Sütlaç' as a Case