Hijyen Eğitimi

Bu eğitim, hijyen standartlarını ve sağlık güvenliğini yükseltmeyi hedefler ve yönetmelik kapsamında belirlenen iş kollarında çalışanların alması gerekmektedir. Eğitim, uzaktan online olarak yapılmaktadır. Sınavdan başarılı olunduktan sonra katılımcılar, belgelerini e-Devlet üzerinden sorgulayabilirler.

Hijyen ile İlgili Temel Kavramlar ve Önemi

Hijyen ve Sanitasyon Kuralları

Bozulma Türleri

Besin Pişirmede, Soğutmada ve Sunmada Hijyen

Mutfak Ortamında Uyulması Gereken Hijyen ve Sanitasyon İlkeleri

Gıda Hijyen Yönetmeliği

Kişisel Hijyen

Gıda Güvenliğinin Önemi

Kimler Katılabilir?